Папоротник Орляк соленый 20кг

      Наиболее распространенный рецепт приготовления папоротника

                                                   Орляка (по-корейски):                                               

                            Папоротник Орляк с мясом

Способ приготовления:

Папоротник вымочить с вечера до вечера, периодически меняя воду, чтобы ушла соль, нарезать длиной по 5-6 см. Одну ч.л красного перца залить кипятком в стакане (полстакана) затем туда выдавить через чесночницу почищенный чеснок и долить доверху соевым соусом. Отставить настаиваться. Говядину нарезать соломкой (толщиной чуть больше папоротника)обжарить в масле до появления золотистых поджарок, затем добавить лук полукольцами толщиной как папоротник и жарить все вместе пока на луке не начнет появляться золотистая корочка. После этого доложить папоротник и влить приготовленный в стакане состав. Как закипит, тушить до готовности
(5-7 минут).

Говядина 0.5 кг, папоротник 0.5 кг 3-и средних луковицы, головка чеснока, ч. л. красного перца, пол стакана соевого масла или соевого соуса.

Довольно острое блюдо, можно употреблять горячим к спагетти, и хорошо как холодная закуска.

Расфасован в вакуумную упаковку по 2 кг.
Вакуумная упаковка не принципиальна для хранения папоротника Орляка т.к. он предварительно прошел процесс засолки и может храниться при температуре от  -30С до +30С в любой таре или без нее, но при этом возможно выделение соли на стеблях папоротника, что не является отклонением.