Главная \ Статьи дальневосточные дикоросы \ Папоротник Орляк купить

Папоротник Орляк купить

Папоротник Орляк - (Pteridium oquilinum, с лат. крыло орла) - многолетнее  растение высотой до метра и шириной лапы до 70 см.

Папоротник Орляк - один из многочисленных видов папоротниковых культур, распространенных на Дальнем Востоке, пользуется огромной популярностью местного населения и уже далеко за пределами региона. Разновидность папоротника, который можно употреблять в пищу. Гурманы готовят из этого растения великолепные кулинарные изыски, отлично в горячем и как салат в холодном виде. И если вы хотите приготовить необычное экзотическое блюдо, то папоротник Орляк станет незаменимым ингредиентом в ваших рецептурных поисках.
В пищу идут молодые побеги, их собирают до раскрытия листа, в этот момент стебель очень ломкий, значит будет мягкий при приготовлении блюд. Иногда стебли бывают у основания жесткие, их необходимо при обработке удалить.
Кроме этого папоротник Орляк имеет очень много полезных свойств, которые благоприятно воздействуют на организм человека.

Один из распространённых рецептов приготовления папоротника Орляка с мясом (по-корейски)
Папоротник вымочить с вечера до вечера, периодически меняя воду, чтобы ушла соль, нарезать длиной по 5-6 см. Одну чайную ложку красного перца залить кипятком в стакане (полстакана) затем туда выдавить через чесночницу почищенный чеснок и долить доверху соевым соусом. Отставить настаиваться. Говядину нарезать соломкой (толщиной чуть больше папоротника обжарить в масле до появления золотистых поджарок, затем добавить лук полукольцами толщиной как папоротник и жарить все вместе пока на луке не начнет появляться золотистая корочка. После этого доложить папоротник и влить приготовленный в стакане состав. Как закипит, тушить до готовности (5-7 минут).

Говядина 0.5 кг, папоротник 0.5 кг 3-и средних луковицы, головка чеснока, чайная ложка красного перца, пол стакана соевого масла или соевого соуса.

Довольно острое блюдо, можно употреблять горячим к спагетти, и хорошо как холодная закуска.

Конечно же, это блюдо можно переделать "под себя", поэтому пробуйте - экспериментируйте и приятного аппетита!

Купить папоротник в Москве

Папоротник Орляк соленый 1кг. (весовой)
260 руб
Купить
Папоротник Орляк соленый 1кг. (вакуум)
300 руб
Купить
Папоротник Орляк соленый 2кг. (вакуум)
600 руб
Купить
Папоротник Орляк соленый 10кг.
2500 руб
Купить
Папоротник Орляк соленый 20кг.
4500 руб
Купить
Папоротник Орляк соленый оптом
от 50кг - 180 руб/кг
Купить

Смотрите наши новинки: Комплексная косметика INSEA 
интригующий состав - завораживающий эффект!