Живой трепанг 1 кг

"ПЯТИМИНУТКА"
Берете живого или свежемороженого трепанга, чистите от внутренностей, разрезаете на кусочки (кусочки можно обдать кипятком), заливаете соевым соусом (так, чтобы все кусочки были погружены) приправленным головкой раздавленного чеснока или порезанного в мелкую крошку. Пять минут для маринования хватает - кушайте! 
Р.S.  Соус можете использовать разный (к примеру для рыбных блюд) и можете приготовить свой, используя свои предпочтения.
"КЛАССИЧЕСКАЯ ИКРА ИЗ ТРЕПАНГА"
Прежде чем молоть, трепанга отваривают до мягкого состояния (если смогли откусить, значит готов). Перемолотый трепанг смешивают с рубленным луком и тертой морковью, можно добавить томат или свежий рубленный помидор и тушат на растительном масле минут 15. Все ингредиенты в соотношении 1/1. Блюдо можно приправить черным молотым перцем и солью - как вариант опять же соевый соус.

Более подробно смотрите здесь